Köy tavuğu, gezen tavuk, salma tavukçuluk kavramları aynı anlama gelmektedir.Salma tavukçuluk halk arasında klasik olarak bilinen köy yumurtası üretimi dir.Salma tavukçuluk, tavukların özgürce arazide dolaşıp, doğadan her türlü mineral ve gıdaları yedikleri, bütün gün doğal yaşam içinde, yaşamaları şeklinde yapılan açık besi tavukçuluğu dur.Bu tarz besi şekline aynı zamanda Özgür Tavuk Modeli de denilmektedir.
Bu sektöre ilgi duyup ilk defa girmek isteyenlerin öğrenmek istedikleri, 'A'dan Z'ye doğal yumurta (köy yumurtası) üretimi üzerine en önemli bilgileri burada bulabilirsiniz. Bu yazı dizisindeki tek gayemiz size yardımcı olabilmektir.